Détartrer une machine à café à grain

Avec l’usage, le calcaire de l’eau, ce dépôt blanc, s’accumule dans votre machine. Le détartrage le dissout, grâce à un programme intégré.

Pourquoi détartrer ?

Selon De’Longhi, le calcaire allonge la chauffe, ralentit l’écoulement et réduit la crema, la mousse sur l’expresso. Dans les cas avancés, il peut bloquer la machine.

À l’inverse, un détartrage régulier aide à garder le goût du café et une température stable, selon la marque. Il réduit aussi le risque de panne. Enfin, sans détartrage régulier, De’Longhi, Philips et Krups peuvent refuser la garantie.

Comment savoir s’il faut détartrer ?

La machine vous prévient, par un voyant ou un message. De’Longhi et Philips ne donnent pas de fréquence en mois. L’alerte dépend de votre usage et de la dureté de l’eau réglée.

Sur une Krups Essential ou Sensation, l’alerte vient surtout de la vapeur et de l’eau chaude. Elle reste rare si vous ne faites que des cafés.

Les signes d’une machine entartrée

Si le détartrage est reporté, sauté ou mal fait, De’Longhi cite trois signes. Le café est moins chaud que d’habitude. La crema est moins compacte. Le goût du café change.

Selon De’Longhi, le plus simple reste de suivre l’alerte. Krups conseille même de ne détartrer qu’à l’alerte, pour ne pas agresser des pièces sans calcaire.

Quelle est la dureté de votre eau ?

La dureté, c’est la quantité de calcaire dans l’eau du robinet. Selon De’Longhi, le calcaire s’accumule plus vite là où l’eau est très dure. Votre machine en tient compte pour son alerte, d’après le niveau réglé.

La mesurer

Le plus simple est la bandelette de test, une petite bande de papier à tremper dans l’eau. Elle est fournie avec plusieurs De’Longhi et avec la Philips 5400. Le kit de détartrant Krups F054 contient aussi un testeur de dureté.

Chez De’Longhi, trempez la bandelette environ une seconde, secouez-la et attendez environ une minute. Chaque carré rouge qui apparaît vaut un niveau, de 1 à 4.

Krups propose aussi de demander la dureté à votre compagnie des eaux. La notice de la Krups Essential donne ce tableau.

Le °f est le degré français, le °dH le degré allemand : deux unités de dureté.

Ce que change le bon réglage

En usine, ce réglage est en général sur le niveau 4, celui d’une eau calcaire. Si votre eau est plus douce, réglez son vrai niveau. Selon Philips, cela évite de détartrer trop souvent et prolonge la vie de la machine.

Krups conseille ce réglage avant la première utilisation, puis si votre eau change. Avec sa cartouche filtrante Claris, la marque demande de régler la dureté sur 0.

Quel produit utiliser ?

Prenez le détartrant de votre marque : les notices De’Longhi, Philips et Krups le demandent. Chez De’Longhi, c’est l’EcoDecalk, aussi vendu sous le nom Decalk Care. Chez Philips, c’est le CA6700 et, pour la Krups Essential, la poudre F054.

Comptez une dose de 100 ml chez De’Longhi et une bouteille entière chez Philips. Sur une Krups Essential, c’est un sachet de 40 g.

Et le vinaigre blanc ? De’Longhi le déconseille : il peut laisser des odeurs et, à la longue, abîmer des pièces internes. Philips l’interdit : il risque d’endommager le circuit d’eau et dissout mal le calcaire. Les notices Krups n’en parlent pas, mais demandent les produits de la marque.

Détartrage, nettoyage et dégraissage

Ces trois entretiens ne visent pas la même saleté. Le détartrage retire le calcaire. Le nettoyage retire les restes de café et de lait, le dégraissage les huiles du café. Une pastille ne détartre donc pas, rappelle Philips.

Le groupe café, aussi appelé infuseur, est la pièce où le café est préparé. Chez De’Longhi, il se sort et se rince à l’eau claire : selon la marque, aucun produit chimique n’est nécessaire.

Sur les Krups Essential et Sensation, le groupe café ne se sort pas. Un programme avec pastille le nettoie quand la machine le demande. Sur l’Essential, cela arrive environ 3 fois par an et dure environ 13 minutes.

Enfin, une buse vapeur, le petit tube qui fait mousser le lait, se nettoie après chaque usage. Le LatteGo de Philips, son pot à lait, aussi : sous le robinet ou au lave-vaisselle.

Les étapes selon la marque

De’Longhi

1. Videz le bac égouttoir, qui recueille l’eau, le tiroir à marc, où tombe le café usagé, et le réservoir.
2. Retirez le filtre s’il y en a un. Versez le détartrant jusqu’au repère A du réservoir, puis l’eau jusqu’au repère B.
3. Placez un récipient de 1,5 à 2 litres sous les sorties, selon le modèle. Lancez le programme.
4. Faites les deux rinçages demandés, réservoir plein jusqu’à MAX. Comptez 30 à 50 minutes en tout.

Les touches changent d’un modèle à l’autre.

• Détartrant De’Longhi EcoDecalk (500 ml)

  Le détartrant des notices De’Longhi : une dose de 100 ml par détartrage, cinq doses par flacon.

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• Détartrant De’Longhi EcoDecalk Mini (2 doses)

  Le même détartrant en deux doses, pour deux détartrages.

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• Filtre à eau De’Longhi DLSC002

  Le filtre adoucisseur des De’Longhi compatibles, à changer tous les 2 mois. Il limite le calcaire mais ne remplace pas le détartrage.

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Philips

1. Retirez le LatteGo ou le mousseur. Videz le plateau égouttoir et le bac à marc.
2. Videz le réservoir et retirez le filtre AquaClean. Versez une bouteille de détartrant, puis l’eau jusqu’au repère Calc / Clean.
3. Placez un récipient de 1,5 litre sous les deux buses et lancez le programme.
4. Au signal, rincez le réservoir et remplissez-le d’eau propre. Comptez environ 30 minutes, puis posez un filtre AquaClean neuf.

Sur les 2200 et 3200, maintenez l’icône Calc / Clean 3 secondes, puis appuyez sur marche/arrêt. Sur la 5400, le détartrage se trouve dans le menu de nettoyage. Ne buvez jamais la solution qui coule, rappelle Philips.

• Détartrant Philips CA6700 (250 ml)

  Le détartrant demandé par Philips : une bouteille entière par détartrage.

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• Filtre à eau Philips AquaClean CA6903

  Le filtre des Philips compatibles AquaClean : il cesse d’agir après 95 litres, à changer au moins tous les 3 mois.

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• Pastilles dégraissantes Philips CA6704

  Elles nettoient le groupe café des huiles du café. Elles ne détartrent pas.

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Krups

1. Sur l’Essential, appuyez sur la touche d’entretien quand le témoin « CALC » clignote. Retirez le filtre Claris s’il y en a un.
2. Remplissez le réservoir d’eau tiède jusqu’au trait « CALC ». Faites-y dissoudre un sachet de détartrant.
3. Placez un récipient d’au moins 0,6 litre sous les sorties. Lancez chaque phase avec la touche, en vidant le récipient à chaque bip.
4. Après la première phase, rincez le réservoir et remplissez-le d’eau claire. Comptez environ 20 minutes.

Sur la Coffee Crush, la notice demande 1 litre d’eau, tout le détartrant Krups et un récipient de 2 litres. Krups conseille aussi de protéger le plan de travail, surtout s’il est en marbre, en pierre ou en bois.

• Détartrant Krups F054 (2 sachets)

  Le détartrant des notices Krups : un sachet de 40 g par détartrage.

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• Cartouche filtrante Krups Claris F088

  Le filtre des Krups Essential et Sensation, à changer tous les deux mois environ.

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• Pastilles de nettoyage Krups XS3000 (10)

  Pour le programme de nettoyage des Krups, quand la machine le demande. Elles ne détartrent pas.

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Et le filtre à eau ?

Un filtre dans le réservoir limite le calcaire. Celui de De’Longhi se change tous les deux mois et ne remplace pas le détartrage.

Philips annonce « pas de détartrage avant 5 000 tasses » sur ses machines compatibles AquaClean. Il faut changer le filtre dès que la machine le demande, huit fois de suite. Pendant ce temps, l’alerte de détartrage reste coupée. Posez-le sur une machine sans calcaire, et changez-le au moins tous les 3 mois.

La cartouche Claris de Krups retient le calcaire et le chlore, selon la marque. Elle se change tous les deux mois au plus tard.

Les erreurs à éviter

Couper le cycle en route

Sur les Magnifica Evo et Start, le cycle ne peut plus être interrompu une fois lancé. Sur une Krups Essential, une coupure relance tout, avec un nouveau sachet. Gardez donc 20 à 50 minutes devant vous, selon le modèle.

Oublier le filtre

Retirez le filtre à eau avant de verser le détartrant : les trois marques le demandent. Chez Philips, posez ensuite un filtre AquaClean neuf.

Prendre un récipient trop petit

La solution coule en plusieurs fois, par la sortie du café et par la buse. Prenez la taille demandée : 2 litres sur une Magnifica S, 0,6 litre sur une Krups Essential.

Utiliser du vinaigre ou un autre produit

Aucune des trois marques ne conseille le vinaigre. Chaque notice demande le détartrant de sa marque. La garantie De’Longhi en France exclut les pannes dues à un détartrant non autorisé. Krups décline sa responsabilité en cas de dommage causé par d’autres produits.

Questions fréquentes

Est-ce que je peux détartrer ma machine à grain avec du vinaigre blanc ?

Non, selon les fabricants. De’Longhi le déconseille, et sa garantie en France exclut les pannes dues à un détartrant non autorisé, vinaigre compris. Philips l’interdit. Krups demande ses propres produits.

Quel est le remède de grand-mère pour détartrer une cafetière ?

Pour une machine à grain, De’Longhi, Philips et Krups n’en conseillent aucun. De’Longhi met aussi en garde contre un mauvais dosage de l’acide citrique.

Quel détartrant est recommandé pour une machine à café à grain ?

Celui de votre marque, comme le demandent les notices. C’est l’EcoDecalk, ou Decalk Care, chez De’Longhi, le CA6700 chez Philips et la poudre F054 pour la Krups Essential.

Par quoi remplacer le détartrant De’Longhi ?

De’Longhi ne cite aucun remplaçant : ses notices demandent son propre détartrant. Il existe en flacon de 500 ml, soit 5 doses, et en version Mini de 2 doses.

Comment activer le mode détartrage d’une De’Longhi ?

Sur une Magnifica S, maintenez la touche de rinçage 5 secondes. Sur une Evo ou une Start, maintenez la touche de détartrage 5 secondes. Sur une Rivelia ou une Dinamica à écran texte, validez le message. Sur l’ECAM 350.15, en veille, maintenez l’icône de l’arôme.

Combien de fois faut-il rincer la machine après un détartrage ?

La machine le décide. Les De’Longhi font deux rinçages, et un troisième si le réservoir n’était pas rempli jusqu’à MAX. Les Philips 2200 et 3200 rincent une fois, environ 3 minutes. La Krups Essential enchaîne deux phases de rinçage.

Combien de temps dure un détartrage ?

De 30 à 50 minutes chez De’Longhi, selon le modèle. Environ 30 minutes chez Philips. Environ 20 minutes sur une Krups Essential ou une Sensation.

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