Machine à café à grain De’Longhi : laquelle choisir ?

Pour le café noir au quotidien, notre choix est la Magnifica S, simple et étroite. Pour le lait d’une touche, prenez l’Evo Next, ou la Rivelia pour alterner deux cafés en grains.

Les gammes De’Longhi

De’Longhi range ses machines à café à grain par familles. La famille Magnifica compte six modèles sur cette page. Tous ont un bac à grains de 250 g et un groupe café amovible, le bloc qui infuse le café. Tous acceptent aussi le café moulu, pratique pour un déca. Ils diffèrent par le lait, le nombre de recettes et les commandes.

Magnifica S et S Smart

La Magnifica S est la plus simple. Elle prépare l’expresso et le café allongé, deux tasses à la fois. Le lait se fait à la buse vapeur, le petit tube qui fait mousser le lait dans un pichet. Elle ne mesure que 23 cm de large et 34 cm de haut.

La S Smart ajoute des touches directes pour l’expresso, le café et le café long. Son filtre adoucisseur est fourni, et elle mesure 24 cm de large. Lire l’avis sur la Magnifica S.

Magnifica Evo et Evo Next

La Magnifica Evo garde la buse vapeur et passe à quatre cafés, dont l’americano. Elle se commande par un panneau tactile à icônes couleur.

L’Evo Next, elle, a une carafe LatteCrema, un pot à lait automatique. Le cappuccino et le latte macchiato sortent d’une touche. Elle propose dix recettes, un écran couleur et trois profils pour garder les réglages de chacun. En revanche, elle ne fait pas l’americano. Lire l’avis sur la Magnifica Evo.

Magnifica Start

La Magnifica Start a aussi une carafe LatteCrema, mais pas d’écran. Elle prépare cinq boissons d’une touche : expresso, café façon filtre, cappuccino, latte macchiato et eau chaude. Elle vise un foyer qui alterne café et lait, sans menus à apprendre. Lire l’avis sur la Magnifica Start.

Magnifica Plus

La Magnifica Plus est la plus complète de la famille, avec 18 recettes. Elle ajoute le flat white, le cortado, le café glacé et l’americano glacé. Son écran tactile de 3,5 pouces garde 4 profils. Sa carafe LatteCrema règle la mousse en trois textures : dense, crémeuse ou légère. Son bac à marc garde 10 portions, contre 14 sur la Magnifica S ou l’Evo.

Dinamica

La Dinamica vise le café noir, avec une buse vapeur pour le lait. Elle offre quatre cafés en touche directe, dont l’expresso lungo. Son bac à grains contient 300 g, contre 250 g sur les Magnifica. Son filtre adoucisseur est fourni. Sous le bec, comptez 13,3 cm au plus : un grand mug peut ne pas passer. Lire l’avis sur la Dinamica.

Rivelia

La Rivelia a deux bacs à grains de 250 g, interchangeables. Vous passez ainsi d’un café à l’autre, par exemple d’un grain corsé à un déca. Elle prépare 16 boissons selon De’Longhi, dont 8 au lait et 3 sur glaçons. Son écran tactile de 3,5 pouces garde 4 profils. Son réservoir de 1,4 L se remplit en revanche plus souvent. Lire l’avis sur la Rivelia.

La Specialista Arte

La Specialista Arte est à part. C’est une machine à porte-filtre, comme au bar, avec un broyeur intégré à 8 réglages. Vous dosez le café moulu, le tassez dans le porte-filtre et faites mousser le lait vous-même. Un manomètre, un petit cadran de pression, aide à suivre l’extraction. Ces gestes demandent de la pratique. Lire l’avis sur La Specialista.

Le tableau de la gamme

Voici les neuf De’Longhi côte à côte : recettes, système lait et largeur.

Ce que ces machines ont en commun

Le groupe café

Sur les huit machines automatiques, le groupe café se retire. Rincez-le à l’eau claire au moins une fois par mois, sans produit ni lave-vaisselle. Les notices De’Longhi ne prévoient aucune pastille dégraissante. La Specialista Arte n’a ni groupe à sortir ni bac à marc : vous videz le porte-filtre à la main.

Le détartrage et la garantie

La machine prévient par un voyant ou un message à l’écran. De’Longhi demande son propre détartrant, une dose de 100 ml à chaque fois. La marque annonce 30 à 50 minutes selon le modèle. N’utilisez pas de vinaigre : De’Longhi le déconseille.

Toutes ces machines sont garanties 2 ans. Cette garantie exclut les pannes dues au calcaire ou à un détartrant non autorisé, vinaigre compris. Si votre machine le permet, réglez la dureté de votre eau. L’usine choisit le niveau 4, celui de l’eau la plus dure. Le bon réglage espace les détartrages.

Le filtre à eau

Le filtre adoucisseur De’Longhi se place dans le réservoir et limite le calcaire. Changez-le tous les 2 mois, ou après 3 semaines sans usage. Il ne remplace pas le détartrage. Il est fourni avec la S Smart, l’Evo Next, la Dinamica, la Rivelia et la Plus. Pour la Magnifica S et l’Evo, la cartouche DLSC002 s’achète à part. La Specialista Arte, elle, utilise des billes anticalcaires fournies.

Le lait

Le lait se fait de deux façons. La buse vapeur demande un geste à apprendre, puis un rinçage à la main après chaque usage. La carafe LatteCrema fait tout d’une touche. Sa fonction Clean rince le circuit, et la carafe passe au lave-vaisselle. Elle se range aussi au réfrigérateur avec le lait restant.

Laquelle choisir ?

Un couple qui boit surtout des expressos, dans une petite cuisine, prendra la Magnifica S. Elle ne mesure que 23 cm de large.

Une famille qui enchaîne les cafés noirs sera mieux servie par la Dinamica. Son bac de 300 g se remplit moins souvent.

Pour un cappuccino chaque matin, sans écran à apprendre, la Magnifica Start suffit. Tout se lance d’une touche.

Si chacun veut son cappuccino et ses réglages, choisissez l’Evo Next. Ses trois profils gardent les goûts de chacun.

Si l’un boit du déca et l’autre un café corsé, prenez la Rivelia. Chacun garde son bac à grains.

Enfin, si vous voulez faire le café comme au bar, prenez La Specialista Arte. Vous dosez, tassez et faites mousser le lait vous-même.

Questions fréquentes

Quelles sont les 3 meilleures machines à café De’Longhi ?

Pour le café noir, notre choix est la Magnifica S. Pour le lait d’une touche, prenez l’Evo Next. Pour alterner deux cafés en grains, la Rivelia.

Quelle différence entre Magnifica S et Magnifica S Smart ?

La S Smart ajoute des touches directes pour l’expresso, le café et le café long. Son filtre adoucisseur est fourni. Elle est un peu plus large, 24 cm contre 23 cm. Buse vapeur, réservoir et bac à grains restent les mêmes.

Quelle est la différence entre Magnifica et Magnifica S ?

Magnifica est le nom de la famille. La Magnifica S en est le modèle le plus simple, avec deux recettes et une buse vapeur. Les Evo, Start, Evo Next et Plus ajoutent des recettes, une carafe à lait ou un écran.

Quels sont les problèmes courants avec les cafetières De’Longhi ?

De’Longhi cite surtout le calcaire. Il allonge la chauffe, ralentit l’écoulement du café et réduit la crema. Dans les cas avancés, il peut bloquer la machine. Détartrez dès l’alerte, avec le détartrant De’Longhi.

Quelle est la durée de vie moyenne d’une machine à café De’Longhi ?

De’Longhi garantit ses machines 2 ans, hors pannes dues au calcaire. Selon la marque, le calcaire peut aller jusqu’à bloquer la machine. Pour la faire durer, détartrez à chaque alerte et rincez le groupe café chaque mois.

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